Tempe dan Aku

Tempe biasanya dikaitkan dengan orang jawa....seperti budu yang terkenal di dalam masyarakat Kelantan begitu juga tempe yang terkenal dalam masyarakat jawa.

Apa kaitan tempe dengan saya....saya sudah mula meminati tempe sejak saya bersekolah tingkatan 6 di Sekolah Agama Menengah Tengku Ampuan Rahimah Sg MAnggis Banting. Walaupun saya bersekolah di sana hanya 2 bulan tetapi hubungan tempe dan saya semakin baik...

Setiap hari jam 10.30 waktu rehat saya akan membeli tempe goreng samada satu atau dua. Dan harganya hanya 20sen satu.

Dan sekarang tempe masih di hatiku..

Sekarang ni aku suka makan ayam penyet kerana ada tempe di dalamnya. Tempat yang aku suka makan ayam penyet dan tempe yang sedap dan rangup adalah di Restoran tak tahu nama apa, tapi dekat JAlan Reko Kajang.

Sambal yang aku suka sambal ayam penyet di Pasar Borong Puchong .......

Sebab suka makan tempe , antioksida boleh menyebabkan cegah dari kanser, awet muda dan protein yang baik untuk otak mengingat.

Tetapi untuk golongan lelaki jangan suka sangat makan tempe ni sebab boleh mengurangkan jumlah bilangan sperma dan mengurangkan kesuburan anda. Kerana kajian mendapati makanan yang banyak kandungan soyanya boleh mengakibatkan ketidaksuburan itu. SUmber sini

Khasiat tempe klik sini

Membuat tempe klik sini

Resepi tempe klik sinidan sini

PS: Terima kasih kepada pelajar2 yang pernah menghadiahkan tempe untukku ....

Resepi Hari Ini

Saya percaya ibu-ibu yang lain di rumah sentiasa pening dan putar kepala memikirkan untuk memasak apa hari2....yang mana masak pagi, tengahari, minum petang dan makan malam setiap hari selama mana nyawa masih ada fikir untuk masak apa.....betulkan? (Kalau tak betul, itu menarik, sebab anda dah buat perancangan masakan untuk satu tahun ke?)...boleh ajar saya...ceritalah sikit....

Oklah, saya juga agak putar kepala hari ini nak masak apa, saya beli ayam separuh dan telur ayam ....

Pikir punya pikir (sebab nak sesuaikan menu untuk anak2, ibubapa dan adik...(suami?...ooo,,,dia pulang agak lewat ), untuk saya?.....mak2 ni kalau tengok orang lain makan dia pun dah kenyang...

Hari ini mula2 terfikir untuk masak ayam Iran....sebab saya ada masa yang terhad..kerja rumah macam biasa, solat lepas tu nak buat soalan peperiksaan untuk 5 subjek....fuhhh....

so masak ayam Iran atau ayam Mesir (saya pun tak tahu namanya apa). Tapi cara masak amat senang.

Ayam yang keras pun boleh dibuat tak payah tunggu lembut. Masuk ayam yang masih keras dalam periuk, potong dadu bawang besar warna putih bukan merah, potong tomato dadu, letak semua tu dan buka api sikit2....letak air sikit, minyak zaitun dan sedikit zafaran , kalau takde zafaran boleh letak kunyit...biarkan empuk dan masak I jam...kemudian dah masak....kalau nak letak kentang lepas 45 minit. Selepas sejam boleh dini'mati masakan .....

Siap menu untuk adik2 dan anak2 saya....

Fikir untuk ayah pulak.....rebus telur dan sup ayam ala-ala kemboja...

Hahahaha....pelik dengar....apa semua masakan bunyi antarabangsa...hehehhe...Mesir, Iran, MAlaysia dan Kemboja....

Ini namanya sahut seruan UIA, Internalisation......:)

Sup untuk ayah senang jer....tumbuk bawang putih bawang merah, ketuk serai, masuk ayam, bawang besar sikit, kentang ...didih ......dah siap....dah masak potong daun basil

...perah asam limau...ini lah menu untuk ayah dan anak2 pun suka sup...Untuk mak (masih sakit hanya dengan bubur nasi kosong sahaja bersama ikan masin)

Ok , nanti sambung lagi...anak2 dah bunyi perut laparrr.....

Ayam Masak Kicap Segera

Salam,

Sejak jadi suri rumahtangga sepenuh masa ni (sebab maid takde) selalu fikir nak buat sesuatu perkara yang cepat dan supaya masa berkualiti dan tidak terlampau letih.

Malam ni hidangan untuk anak2 ayam masak kicap segera....selalu kalau masak kicap goreng ayamnya dulu. Tapi acik rebus air masuk kicap tumbuk bawang sekalikan masuk ayam rebus semua tu dalam setengah jam atau 40 minit.

Kemudian bahan2 yang lain seperti bawang besar dan kentang susuli kemudian,

sambil tunggu ayam lembut dan masak, boleh siapkan kerja2 lain, mandikan anak2, sapu rumah, siapkan anak2 solat dan ajar mengaji (sambil2 lipat pakaian)....

Ha, boleh buat semua dalam satu masa....lega sikit dan tak rasa letih sangat.

OK semua selamat beramal

* Lupa lagi satu lagi aktiviti boleh tulis entri juga...hehehhe